KNÆKBRØD

Disse skønne knækbrød er enkle og hurtige at lave. De fungerer for os som en lille snack i løbet af dagen, og er fantastiske til tapas og ost.

De er til en forveksling et lille sundt indslag – så hvis den søde tand kalder, kan man jo altid smøre lidt hjemmelavet nutella på!

De holder sig rigtig godt i en lufttæt beholder.

INGREDIENSER

1 dl havregryn

1 dl sesamfrø

1 dl hørfrø

1 dl solsikkefrø

1 dl græskarkerner

3,5 dl hvedemel

1 tsk. bagepulver

1,5 tsk. salt

2 dl vand

1 ¼ dl olie

FREMGANGSMÅDE

Bland alle tørre ingredienser sammen i en skål

Tilsæt vand og olie og ælt dejen godt sammen – den er klistret!

Læg et stykke bagepapir på bordet og hæld halvdelen af dejen ud på papiret og læg endnu et stykke bagepapir ovenpå.

Rul dejen ud mellem de to stykker bagepapir.

Læg det hele over på en bageplade og fjern det øverste lag papir.

Skær dejen ud i firkanter – evt. med en pizzaskærer.

Bages ved 200 grader i ca. 15 min.

Gentag med den sidste del af dejen.

GOD FORNØJELSE