OREO UGLER
”Pimp my cake” Her er en let løsning på sjove muffins til børn og barnlige sjæle. Det er en nem måde at skabe blikfang og sjov på kagebordet næste gang du skal holde børnefødselsdag. Selvom vi kun var voksne til at indtage dem i dag, var begejstringen stor. Så de er ikke kun til ungerne!
Jeg har lavet disse muffins med Oreo på den basis dej jeg plejer at anvende. Jeg har bare tilføjet chokolade og Oreo.
INGREDIENSER
5 dl mel
5 dl sukker
125 gram chokolade
2 tsk. vaniljesukker
1 tsk. kanel
1 tsk. bagepulver
150 gram smør – smeltet
4 æg
24 Oreo (1 ½ pakke)
FREMGANGSMÅDE
Drej alle 24 Oreo fra hinanden. Delen med creme ligges i bunden af hver muffin form, og de resterende knuses og røres i dejen til sidst.
Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt smeltet smør og æg, rør grundig med håndmixeren ved høj hastighed.
Pisk den smeltede chokolade i, og vend de knuste Oreos i.
Fyld cupcakes formene op med ca. 2/3 dej.
Bag kagerne på 175 grader i ca. 30 minutter, afhængig af formenes størrelse eller indtil overfladen er sprød.
Lad kagerne køle helt af inden du pynter dem med flødeost frosting.
FLØDEOST FROSTING
INGREDIENSER
200 gram flødeost – ikke light
2 dl flormelis
100 gram smør – rigtigt smør
48 knuste mini Oreo (delen uden creme)
PYNT
M&Ms
48 Mini Oreo (delen med creme)
FREMGANGSMÅDE
Pisk smørret luftig, tilsæt flormelis og dernæst flødeosten. Pisk til blandingen er fin og glat. Vend de knuste Oreo i frostingen.
Fordel alt frostingen ud på alle muffins med en sprøjtepose. Så ved du at der er nok til alle, og det er lettere at smøre frostingen pænt på.
Dæk alle muffins med frosting og pynt med mini Oreo og M&Ms. Læg en M&Ms på alle mini Oreo som øjne, og sæt en M&M på tværs som næb.
GOD FORNØJELSE
Ingen kommentarer endnu