BROMBÆR CRUMBEL

Her er endnu en nem kage. Den er nem af flere grunde:

Den tager kun 10-15 minutter at lave uden bagetid.

Den kan forberedes dagen inden.

Du kan ændre frugt fyld fra brombær til hvad du lige har ved hånden, både frost og frisk frugt kan anvendes.

Her har jeg lavet 3 varianter fordi jeg havde et par æbler til overs, nogle friske brombær og rabarber i fryseren.

INGREDIENSER

FRUGTFYLD

500 gram brombær eller rabarber/æbler

1 tsk. kartoffelmel

1 tsk. stødt kanel – undlad hvis du anvender brombær

2 dl flormelis

 

SMULDREDEJ

50 gram havregryn

50 gram hvedemel

200 gram marcipan

30 gram mandelmel eller hakket mandler

2 ½ spsk. flormelis

100 g koldt smør

 

FREMGANGSMÅDE

Bland den valgte frugt med, kartoffelmel, kanel og flormelis sammen, kom det i en tærteform eller, som jeg har gjort, i små portions forme.

 Bland havregryn, mel og flormelis sammen i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen. Fordel dejen over rabarberne og bag tærten eller tærterne midt i ovnen – til den/de er gylden.

Bagetid: Ca. 25 min. ved 225°.

Server tærten med creme fraiche, vanilje creme eller is.

GOD FORNØJELSE

En sand klassiker er jordbær milkshaken! I dag er det muligt at få alle mulige nye og skønne milkshakes, og ofte glemmer man den bedste – den gode gamle jordbær milkshake.

Jeg har efter min tur i jordbær markerne fryseren fuld af dejlige bær. Så når der skal lidt ekstra til laver jeg et par hurtige jordbær milkshakes.

INGREDIENSER

200 gram jordbær

60 gram is

1,5 dl mælk

FREMGANGSMÅDE

Blend de frosne jordbær

Tilsæt is og mælk – justere med mælk til den ønskede konsistens er opnået.

GOD FORNØJELSE