FUTTER PÅ KASSEN

IMG_1616[1]

Jeg elsker loppefund! Denne gamle æggekasse, synes jeg selv er et af de bedre. Den trængte til et par søm, og så havde jeg lyst til at sætte et par hjul på, så den let kan flyttes når støvsugeren skal forbi. Så mormor stil kombineret med dovenskab = en pimpet æggekasse!

TIP:

Jeg har forstærket den i bunden med en ekstra stykke træ. Dels så den kan tåle mere vægt, men også i forhold til at montere hjulene.

BROWNIES MED ORANGESMAG & ÆBLEMOS

IMG_1702[1]– Sprød uden på, blød og saftig indeni –

Her er igen en let og lækker kage, jeg er vild med denne brownie med orangesmag fordi den holder sig blød og saftig. Jeg kan godt lide den til is, eller creme fraiche med vanilje. For at understrege orangesmagen skæres appelsinfileter ud og server til.

OPSKRIFT

125 gram mørk chokolade med orangesmag

30 gram smør

200 gram smør

250 gram sukker

3 æg

2 spsk creme fraiche

2 spsk æblemos

1 tsk. vaniljesukker

1 knsp. salt

125 g mel

100 gram hakket valnødder eller hasselnødder

FREMGANGSMÅDE

Chokoladen og de 30 gram smør smeltes ved svag varme.

Smør og rørsukker piskes hvidt.

Resten af ingredienserne røres i dejen i nævnte rækkefølge, og til sidst røres den smeltede chokolade i dejen.

Dejen hældes i en bradepande med bagepapir, og bages i en 170 grader varm ovn i  ca. 30-40 minutter.

GOD FORNØJELSE

OBS: På billedet ses kun en halv portion

SELVGJORT ER VELGJORT – DEL 2

IMG_1697[1]

Jeg var en tur i Jem & Fix med min svigerfar for at vælge materialer – hold nu op hvor er det vanskeligt at bestemme sig. Hængsler, træ og søm hentet hjem, og var vi klar til at gå i gang!

Da vi gik i gang, var jeg i tvivl om der var mig der er på den hårdeste håndværker prøve, eller min svigerfars tålmodighed. Jeg vil jo nødig være den ringeste lærling han nogensinde har haft – men janteloven lagt til side synes jeg at det gik fantastisk – på trods en tømrelus.

IMG_1703[1]

Jeg har fået savet alt træ til – da jeg ikke selv må håndtere elsaven. Så er jeg ellers gået i gang med at samle på livet løs med søm og skruer. Vi er kommet rigtig langt, og skabsprojektet er virkelig ved at tage form. Nu mangler der i store træk kun at få skiftet et stykke glas der skal kittes om, og at lave hylder og pyntelister samt montere greb og maling.

Det er gået meget bedre og hurtigere end jeg turde drømme om – der er stadig et stykke vej igen. Men jeg er glad for det foreløbige resultat og meget optimistisk!

IMG_1698[1]

Hvis du har lyst til at gå i gang kommer der en instruktion senere til hvordan du kommer i gang.

Find fine vinduer på www.genbyg.dk

FORSÆTTELSE FØLGER….

LOPPEGULD

IMG_1725[1]

– Jeg vil gerne veksle mine lommepenge til loppeguld –

Sidste weekend blev min selvdisciplin testet da jeg var på en lille loppetur i det vestjyske. Min svaghed for glas og krystal endte med disse skønne glas, et fad, karaffel og 2 fine skåle. Jeg har meget i forvejen og ikke plads til mere – men det er vel derfor man begynder at bygge sig et vitrineskab!

Jeg kan stærkt anbefale at tage en tur og besøge de små loppemarkeder og genbrugsbutikker “ude på landet”. Der er virkelig penge at spare, og gemte skatte der venter på at blive fundet!

GOD FORNØJELSE

OREO UGLER

IMG_1757[1]

”Pimp my cake”  Her er en let løsning på sjove muffins til børn og barnlige sjæle. Det er en nem måde at skabe blikfang og sjov på kagebordet næste gang du skal holde børnefødselsdag.  Selvom vi kun var voksne til at indtage dem i dag, var begejstringen stor. Så de er ikke kun til ungerne!

Jeg har lavet disse muffins med Oreo på den basis dej jeg plejer at anvende. Jeg har bare tilføjet chokolade og Oreo.

INGREDIENSER

5 dl mel

5 dl sukker

125 gram chokolade

2 tsk. vaniljesukker

1 tsk. kanel

1 tsk. bagepulver

150 gram smør – smeltet

4 æg

24 Oreo (1 ½ pakke)

IMG_1760[1]

FREMGANGSMÅDE

 

Drej alle 24 Oreo fra hinanden. Delen med creme ligges i bunden af hver muffin form, og de resterende knuses og røres i dejen til sidst.

Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt smeltet smør og æg, rør grundig med håndmixeren ved høj hastighed.

Pisk den smeltede chokolade i, og vend de knuste Oreos i.

Fyld cupcakes formene op med ca. 2/3 dej.

Bag kagerne på 175 grader i ca. 30 minutter, afhængig af formenes størrelse eller indtil overfladen er sprød.

Lad kagerne køle helt af inden du pynter dem med flødeost frosting.

IMG_1759[1]

 

FLØDEOST FROSTING

INGREDIENSER

200 gram flødeost – ikke light

2 dl flormelis

100 gram smør – rigtigt smør

48 knuste mini Oreo (delen uden creme)

PYNT

M&Ms

48 Mini Oreo (delen med creme)

FREMGANGSMÅDE

Pisk smørret luftig, tilsæt flormelis og dernæst flødeosten. Pisk til blandingen er fin og glat. Vend de knuste Oreo i frostingen.

Fordel alt frostingen ud på alle muffins med en sprøjtepose. Så ved du at der er nok til alle, og det er lettere at smøre frostingen pænt på.

Dæk alle muffins med frosting og pynt med mini Oreo og M&Ms. Læg en M&Ms på alle mini Oreo som øjne, og sæt en M&M på tværs som næb.

GOD FORNØJELSE

IMG_1758[1]